Beskrivelse
Cap Nègre Le Sirop er en oplevelse af de sjældne, som man ikke skal snyde sig selv for.
Vinen klæber til glasset som navnet ganske rigtigt antyder. Duften er mild og underfundig, mens smagen er rund og blid.
Vinen er lavet på den eneste røde drue med rødt druekød, nemlig Alicante Bouschet. Druen kræver meget varme og er i dag ret sjælden.
Server Cap Nègre Le Sirop til ikke for søde desserter, allerbedst er 80 % mørk chokolade – men husk at dekantere vinen i god tid inden brug.
Da druesammensætningen ikke er indenfor reglerne for AOP, er den deklassificeret til Vin de Pays. Lad jer ikke narre.
Vin rouge, alkohol 14%,
Drue: Alicante Bouschet
uhrbrand|wine har andre spændende vine fra Domaine Boissezon-Guiraud
Du kan læse mere om vingården her.
Bestillingsnr.: 14
