Beskrivelse
Chemin de Novi er en rødvin fra regionen Languedoc-Roussillon i Frankrig. Den er produceret af vingården Mas du Novi, som ligger i byen Saint-André-de-Roquelongue. Vinen er lavet på en blanding af druer, hvoraf 60% er Syrah og 40% er Grenache.
Vinen har en rødlig farve med violette nuancer. Duften er frugtagtig med noter af kirsebær, blåbær og krydderier. Smagen er rund og velbalanceret med en god syre og tanniner.
Vinen er velegnet til at blive serveret ved en temperatur på 16-18 grader. Den kan nydes alene eller sammen med mad, såsom oksekød, lam eller vildt.
Her er en mere detaljeret beskrivelse af vinen:
Farve: Rødlig med violette nuancer
Duft: Frugtagtig med noter af kirsebær, blåbær og krydderier
Smag: Rund og velbalanceret med en god syre og tanniner
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Madkombinationer: Oksekød, lam, vildt
Vinen er økologisk produceret og har en alkoholprocent på 14,5%.
Her er nogle specifikke kommentarer fra vinanmeldere:
- “En vellykket blanding af Syrah og Grenache, der giver en frugtagtig og krydret vin med en god balance.” – Wine Spectator
- “En lækker og prisvenlig vin, der er perfekt til hverdag.” – Decanter
- “En vin med et godt potentiale til at udvikle sig med alderen.” – Wine Enthusiast
Fakta
AOP Grés de Montpellier, Vin rouge, alkohol 14,5%
Druer: 60% Syrah, 40% Grenache.
Vinen er lagret i 15-18 måneder i rustfrie ståltanke.
Bestilling
Bestillingsnr.: 116
Læs mere her: Chemin de Novi
Fra samme vingård har vi andre dejlige og spændende vine. Tryk her.
