Beskrivelse
Ortus de Château Bélingard, Côtes de Bergerac Rouge. Rød, 2018 er en rødvin fra regionen Côtes de Bergerac i Frankrig. Den er produceret af vingården Château Bélingard, som ligger 10 km syd for Bergerac. Vinen er en blanding af 60% merlot, 15% cabernet sauvignon og 25% malbec. Den er lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf de fleste er nye.
Vinen har en dyb rød farve. I næsen er der aromaer af modne røde frugter, såsom kirsebær, hindbær og blåbær, samt noter af krydderier og vanilje. I munden er vinen fyldig og velbalanceret, med bløde tanniner og en lang eftersmag.
Vinen er anbefalet til at ledsage retter med oksekød, lam og vildt.
Her er nogle specifikke oplysninger om området og vinfremstillingen:
Terroir: Bølgende landskab på bjergskråninger på venstre bred af Dordogne-dalen Ler og kalksten.
Vinfremstilling / aldring: Produceres kun de perfekte år, det handler om et udvalg af gamle vinmarker “med store kvaliteter”.
Efter høsten og afstilkning ved sortering på sorteringsbord overføres druer til tanke i løbet af 24 eller 28 dage. I slutningen af den alkoholiske gæring modnes vinen på franske egetræstønder (50% er nye tønder af egetræ) inklusive malolaktisk gæring.
Derefter lagres vinen i 18 måneder på tønde, hvorefter vinen tappes.
Her er nogle specifikke oplysninger om vinen:
- Alkohol: 14,5%
- Sukker: 4,0 g/l
- Syre: 5,5 g/l
- pH: 3,6
Min mening om vinen er, at den er en kompleks og velsmagende vin, der er velegnet til enhver lejlighed. Jeg vil give den 4,5/5 stjerner.
Her er nogle specifikke karakteristika for vinen:
- Farve: Dyb rød med lilla refleksioner
- Næse: Modne røde frugter, krydderier, vanilje
- Mund: Fyldig og velbalanceret, bløde tanniner, lang eftersmag
- Anbefalet til: Oksekød, lam, vildt
Samlet set er Ortus de Château Bélingard, Côtes de Bergerac Rouge. Rød, 2018 en fremragende rødvin, der er velegnet til enhver lejlighed.
Vinen leveres i trækasse.
uhrbrand|wine har flere andre vine fra Château Bélingard i sortimentet.
Bestillingsnr.: 64
