Beskrivelse
Domaine Serre Besson er en vingård beliggende i Vinsobres, Frankrig
Vinsobres er beliggende længst mod nord i den sydlige Rhône-dal og er blandt de 17 kommuner som har opnået “Cru”- status. Vinsobres er kendt for rødvine lavet primært af grenache-, syrah- og mourvèdre-druer. Hovedparten af druerne er grenache.
Cru-status: Vinsobres var især den første landsby i Drôme-afdelingen, der opnåede “Cru”-status i 2006, hvilket betyder vine af høj kvalitet fra en bestemt region.
Domaine Serre Bessons vinmarker dækker omkring 5 hektar og varierer fra 200 til 500 meters højde.
Terroiret består af en blanding af ler, kalksten, sand og flodklipper, hvilket bidrager til deres vines unikke karakter.
Højden og de afkølende Mistral-vinde siges at gavne druerne ved at koncentrere smag og aroma.
De dyrker økologisk vindyrkning.
På grund af den lille vingårdsstørrelse er de i stand til at fokusere på omhyggelig, håndværksmæssig vinfremstilling.
Produktionen er begrænset, med nogle parceller, der giver meget få druer.
De er kendt for at producere rødvine af høj kvalitet, især dem der er lavet af Syrah-druer.
Domaine Serre Besson, “Ragots” er en “Vin de France”, fordi den er lavet på 100% syrah, og hvis den skulle have været en AOC vin, skulle den have været blandet med en anden drue. Det er derfor let at blive snydt, men man kan også sige det på en anden måde: Hvis denne vin havde været produceret 110 km nordligere, ville det have været en Hermitage. For den holder samme kvalitetsniveau.
Vinen har allerede nu en udsøgt smag af røde modne bær, en fuldendt finesse og en dyb eftersmag.
Vinen går fremragende til de klassiske Nordrhôneretter som lam og fede kødretter.
Vi har vinen i et meget begrænset antal, og derfor sælges den udelukkende i blandekasser med andre udsøgte vine fra det sydlige Rhône.
Du kan finde mere information om Domaine Serre Besson på deres hjemmeside [Domaine Serre Besson hjemmeside].
Bestilling
Bestillingsnr.: 188
Vi har også Châteauneuf du Pape fra Château Gigognan, faktisk hele to forskellige: Clos de Roi og Lieu dit Terre Ferme
