Le Cellier du Pic, Fontanilles Rouge 2025, IGP Pays d’Oc

Le Cellier du Pic, Fontanilles Rouge 2025 er en tilgængelig, frugtdrevet og ukompliceret rødvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig under klassifikationen IGP Pays d’Oc.

Vinen er et klassisk sydfransk blend bestående af:

• 50% Syrah (giver struktur, mørk frugt og et strejf af krydderi)

  30% Grenache Noir (tilfører sødmefuld rødfrugt og varme)

  20% Carignan (giver rygrad og ekstra friskhed)

  Smagsprofil og Stil

• Udseende: Mørk rubinrød med lilla reflekser.

• Duft: Intens og frugtig næse med aromaer af solmodne mørke og røde bær (solbær, hindbær og kompot-frugt) samt et let strejf af provencekrydderier.

• Smag: Fyldig, blød og rund i munden. Vinen fokuserer på den umiddelbare frugtlyst (såkaldt vin plaisir) med bløde taniner og en behagelig balanceret friskhed.

Servering og Madmatch

• Serveringstemperatur: Bør nydes let afkølet ved 14–16 °C.

  Madparring: Oplagt til uformelle hverdagsretter som lasagne, pizza, grillet kød, pastaretter, osteanretninger eller blot som et ukompliceret glas i godt selskab.