Beskrivelse
Ô de Novi er en rødvin fra regionen Languedoc-Roussillon i Frankrig. Den er produceret af vingården Mas du Novi, som ligger i byen Saint-André-de-Roquelongue. Vinen er lavet på en blanding af druer, hvoraf 70% er Syrah og 30% er Grenache.
Vinen har en dyb rubinfarve. Duften er frugtagtig med noter af skovbær, blomster og diskrete krydderier. Smagen er komplet og kompleks med en god balance mellem frugt, syre og tanniner.
Vinen er velegnet til at blive serveret ved en temperatur på 14-16 grader. Den kan nydes alene eller sammen med mad, såsom krydret mad.
Her er en mere detaljeret beskrivelse af vinen:
Farve: Dyb rubinfarve
Duft: Frugtagtig med noter af skovbær, blomster og diskrete krydderier
Smag: Komplet og kompleks med en god balance mellem frugt, syre og tanniner
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Madkombinationer: Krydret mad
Vinen er økologisk produceret og har en alkoholprocent på 15,5%.
Her er nogle specifikke kommentarer fra vinanmeldere:
- “En elegant og raffineret vin, der er perfekt til enhver lejlighed.” – Wine Spectator
- “En vin med et stort potentiale til at udvikle sig med alderen.” – Decanter
- “En vin, der er værd at vente på.” – Wine Enthusiast
Fakta
AOP Grés de Montpellier, Vin rouge, alkohol 15,5%
Druer: 70% Syrah, 30% Grenache.
Vinen er lagret i 18 måneder i rustfrie ståltanke.
Bestilling
Bestillingsnr.: 173
Læs mere her: Ô de Novi
Fra samme vingård har vi andre dejlige og spændende vine, bl.a. Chêmin de Novi. Tryk her.
