uhrbrand wine deltager i Franske Vindage i Politikens Hus i dagene 28/2-1/3 – 2025

uhrbrand wine deltager i årets Franske Vindage i Politikens Hus. Det er fra den 28/2 – 1/3, og der er to sessioner hver dag, en eftermiddagssession og en aftensession. Billetter købes på nettet.

Vi har i år valgt at deltage i dette event, for at give uhrbrand wine mulighed for at udbrede vores sortiment til et større publikum. Vi kan af naturlige grunde ikke have alle vore vine fra sortimentet med, da ikke alle er franske, og selvom de var, så er der begrænset plads på vinmessen.

Vi har derfor valgt 13 vine, som repræsenterer forskellige steder i Frankrig, nemlig Bordeaux, Languedoc og Côtes du Rhône. Vi medbringer 4 hvide, 1 rosé og 8 røde vine, og der er vin for enhver smag. Opdelt på en anden måde er der 4 konventionelt producerede vine, 2 bæredygtige og 7 økologiske vine.

Nedenfor er der et instagramlink til hver af de medbragte vine, så I er i stand til at forberede jer lidt til Franske Vindage. Vinene sælges på messen med rabat i forhold til normal 6 stykspris, og selvom I ikke deltager på Franske Vindage, skal I ikke snydes for messerabatten. Rabatkoden er “FranskeVindage”. Skulle der blive udsolgt, vil vi skaffe nye forsyninger hjem, formodentlig i en ny årgang og efter noget leveringstid – men til samme pris!

Château la Roquette, Le Blanc, 2023, Hvid, Øko: https://www.instagram.com/p/DFzevn-Cj_5/

Château St. Jacques d’Albas, Albas blanc, 2021, Hvid, Øko: https://www.instagram.com/p/DFzgeR7iuJK/

Domaine Belles Pierres, Clauzes du Jo, 2020, Hvid, Øko: https://www.instagram.com/p/DFzriS_C9GZ/

Domaine Boissezon-Guiraud, Les Hirondelles, 2022, Hvid, Kon: https://www.instagram.com/p/DF0w58Figd0/

Domaine Boissezon-Guiraud, La Dame Rose, 2021, Rosé, Kon: https://www.instagram.com/p/DF2AL11i4Rk/

Vignobles Dom Brial, Château les Pins, 2019, Rød, Bær: https://www.instagram.com/p/DF4kCC2C6Sa/

Château St. Jacques d’Albas, Albas rouge, 2021, Rød, Øko: https://www.instagram.com/p/DF4xBPLCrMg/

Mas du Novi, Ô de Novi, 2019, Rød, Øko: https://www.instagram.com/p/DF4ypabiwU-/

Château Cohola, Château Cohola, 2023, Rød, Øko: https://www.instagram.com/p/DF5ewieCfIu/

Colline du Bourdic, Les Figuières Syrah, 2022, Rød, Bær: https://www.instagram.com/p/DF5gleQC_9O/

Château MontPlaisir, Safres, 2021, Rød, Øko: https://www.instagram.com/p/DF5ixTdCX0R/

Vignerons Propriétés Associés, Les Abbesses, 2022, Rød, Kon: https://www.instagram.com/p/DF5j4e2Cosg/

Vignerons Propriétés Associés, Les Couventines, 2022, Rød, Kon: https://www.instagram.com/p/DF5l4lbihYr/

Millesime Bio 2025

I den sidste uge af januar løb årets store vinmesse for økologiske vine af stablen, som sædvanligt i Montpellier. Som noget nyt besøgte uhrbrand wine Millesime Bio.

Millesime Bio foregår i Montpelliers messecenter, som ligge 8 km øst for byen, tæt på Middelhavet. Der var i alt 1.700 udstillere, og vi var der alle de 3 dage messen varede.

Med så mange udstillere, er det vigtigt med planlægning i detaljer. Vi (min kone Gitte og jeg) havde på forhånd udvalgt 100+ vinproducenter vi ville snakke med. Udvalgt og udvalgt. Nogle havde vi udvalgt, og resten havde udvalgt os.

Det blev hurtigt klart i processen, at vores ambitionsniveau var for højt, og at vi måtte prioritere blandt mødeaftalerne. Den prioritering blev skarpere som de 3 dage forløb, for selv med den skærpede prioritering måtte der skæres yderligereVi skulle også lige komme op i gear med hensyn til at smage så meget vin uden helt at gå bag af dansen. Messen startede kl. 9 om morgenen og varede til kl. 19. Det kan man ikke klare, og slet ikke, hvis man drikker det man smager.

Altså, det er kunsten at bedømme en vin uden at få vinen det sidste stykke ned gennem halsen (the point of no return). Alligevel er det ret anstrengende, og derfor måtte vi skuffe en del af dem vi havde aftale med, også selvom vi fordelte opgaverne: Gitte tog sig af de hvide vine plus Spanien, og jeg tog resten.

Vi nåede dog i alt at besøge 48 vinproducenter i løbet af de 3 dage, og fik desuden set det mest interessante af Montpellier.

I dette nyhedsbrev drejer det sig især, eller udelukkende om vinen, og vi har da flere gode ting med hjem fra Montpellier.

I vores sortiment mangler vi vin fra Sancerre og Pouilly-Fumé. Dér fik vi nogle gode kontakter, og der kommer vin hjem fra et eller flere af disse områder inden sommer.

Vi mangler også Bourgogne, og her er der desværre kun de billigere pladser tilbage, men lidt har også ret, og derfor får vi testet nogle vine fra Bourgogne, nærmere betegnet Mercurey og Haute Côtes de Beaune.

Vi er også lidt tynde på Nordrhône, og derfor har vi fået gode kontakter i Crozes-Hermitage og deromkring.

Jeg deler lige lidt fotos fra Millesime Bio 2025 og Montpellier.

Canned Wine – vin på dåse

Som noget nyt er vi ved at afprøve en ny trend fra udlandet: vin på dåse.

Man kan med rette spørge, hvorfor nu det? Og hvornår kunne man overhovedet komme i en situation, hvor det er relevant eller ønskeligt?

Vin på dåse kan give flere fordele, f.eks. når man kun har brug for et enkelt større glas vin, eller man skal på pique-nique. Vin på dåse kan faktisk også anvendes på barer, hvor vinsalget er meget begrænset, og hvor vin på glas oftest bliver en klam oplevelse for kunden, når den vin man får serveret, er fra en vin, som har været åben i et par dage.

Vi har taget 5 forskellige vine hjem fra firmaet Ares Canned Wine, og der er tale om to hvide, en rød, en rosé og en sparkling. Nogle af vinene er økologiske og nedenfor ser I en billeder af vinene.

I starten må jeg da indrømme at jeg var noget skeptisk overfor såvel koncept som den mulige kvalitet af vinene, men efter smagning af vinene er i hvert fald skepsis omkring kvaliteten forduftet.

Vi vil i løbet af foråret gøre mere markedsføring på produkterne, men lige nu er der 24 dåser til salg af hver type. Sparkling koster 32 kr/dåse mens de øvrige koster 27,50 kr/dåse.

Nye vine på programmet

Vi har i forbindelse med Millesime Bio 2025 skaffet 4 nye vine hjem i mindre mængder. Det drejer sig om 3 italienske vine og en fransk.

Den ene italienske vin har vi haft tidligere, nemlig Campolungo fra Cascina Vengore i årgang 2021. Nu er det 2023, som er på programmet, og vinen er en Barbera d’Asti. Derudover har vi skaffet en anden barbera d’Asti, nemlig en superiore fra Adriano Grasso. Det er en 2021.

Den sidste italienske vin er en Amarone. Vinen er fra Tenuta Bardali og hedder Aulete. Årgangen er 2018, og vi er oppe i den høje kvalitetsende.

Endelig har vi en fransk rødvin fra Roussillon Village, Château les Pins fra Domaine Dom Brial. Årgangen er 2019.

De tre italienske vine er alle økologiske, mens den franske er bæredygtigt dyrket.

Lad os bare komme i gang.

Italien

Campolungo, Barbera d’Asti 2023 fra Cascina Vengore

Denne vin i 2021 udgaven var uhrbrand wines første italienske rødvin i sortimentet. Den nye årgang er 2023 og vi har nu hjemtaget en begrænset mængde i første omgang.

Vinen kommer fra den lille vingård Cascina Vengore, som i det daglige bestyres af Lucrezia Povero og hendes to søstre. De har ligeledes en Barbera d’Asti Superiore og to Nebbiolo på programmet.

Vinene er alle økologisk dyrket.

Denne vin fremtræder med en tydelig bærduft og smag og er en lækkerbisken for alle der elsker norditaliensk vin.

Enkeltstyksprisen er 140 kr./flaske og for køb af en kasse med 6 flasker er prisen 112 kr./flaske.

Barbera d’Asti Superiore 2021 fra Adriano Grasso

Adriano Grasso, Barbera d’Asti Superiore, 2021 er en lagret rødvin fra Asti på barberadruen.

Rød vinificering med naturligt gær. Udvindingen af ​​aromaer og farve fra skindet sker med daglig nedpresning af druerne og manuel udstansning og periodisk fjernelse. Efter to ugers maceration overføres vinen til barriques, hvor gæringen slutter.

Gæringstemperatur: 25-28 °C

Varighed: 3 uger

Malolaktisk gæring: i barrique

Smagsnoter

Kraftig, rig og alligevel elegant. Intens, dyb lilla-rød farve, fine tanniner og komplekse noter af moden frugt med en krydret finish.

Frisk og vedholdende.

Enkeltstyksprisen er 290 kr./flaske og for køb af en kasse med 6 flasker er prisen 232 kr./flaske.

Aulete 2018 Amarone di Valpolicella fra Tenuta Bardali

Denne vin er uhrbrand wines første Amarone i sortimentet. Den bliver måske også den sidste, for det er svært for andre Amaroner at hamle op med denne sværvægter.

Tenuta Bardali, Aulete, Amarone della Valpolicella, 2018 er ikke kun en sværvægter på alkohol og pris, men også i smagsudtryk og kompleksitet. Her er alt hvad der med rette kan forventes af en Amarone, og hvad der kan forlanges af en vin i den prisklasse.

Vi har hjemtaget få kasser, så den vil nok blive en mangelvare. Det er i hvert fald ikke sikkert den vil være her til juleanden. Vi har kun to kasser til salg.

Enkeltstyksprisen er 470 kr./flaske og for køb af en kasse med 6 flasker er prisen 376 kr./flaske.

Frankrig

Château les Pins 2019 Roussillon Villages fra Dom Brial

Château les Pins fra Vignobles Domaine Brial, Côtes du Roussillon Villages, 2019 er en stor vin fra Côtes du Roussillon Villages i det sydlige Frankrig.

Domaine Brial er et af Roussillon-vinenes store navne, som med sin tilstødende Clos har vingården Château les Pins på i dag 38,5 hektar vinstokke inklusive 2 hektar Grenache noir beregnet til denne vin. Dens enestående terroir giver vinen en stærk karakter. Château les Pins er aromatisk og kødfuld, og har en overraskende friskhed, den varme årgang taget i betragtning. 

Dens enestående terroir giver den en stærk karakter. Terroiret består af terrasser af rullende småsten på lerjord.  Druerne er de klassiske sydfranske druer  Syrah, Grenache og Mourvedre.

Lagringen foregår i  12 måneder på egetræsfade – 1/3 nye tønder, 1/3 1-årige tønder, 1/3 2-årige tønder. Vinen er meget holdbar og en lagringstid på mellem 7 og 15 år anbefales, selvom vinen smager rigtigt godt nu. 

Vinen er varm og elegant, næsen afslører komplekse noter af krydderier og modne sorte frugter. Livlig og smagfuld, denne vin er præget af kompleksitet, finesse og rundhed i munden.

Vinen er velegnet til de kraftige kødretter, som f.eks. ribben af ​​oksekød, en kalvefilet mignon og hårde modne oste.

Enkeltstyksprisen er 180 kr./flaske og for køb af en kasse med 6 flasker er prisen 144 kr./flaske.