Beskrivelse
Domaine Serre Besson er en vingård beliggende i Vinsobres, Frankrig
Vinsobres er beliggende længst mod nord i den sydlige Rhône-dal og er blandt de 17 kommuner som har opnået “Cru”- status. Vinsobres er kendt for rødvine lavet primært af grenache-, syrah- og mourvèdre-druer. Hovedparten af druerne er grenache.
Cru-status: Vinsobres var især den første landsby i Drôme-afdelingen, der opnåede “Cru”-status i 2006, hvilket betyder vine af høj kvalitet fra en bestemt region.
Domaine Serre Bessons vinmarker dækker omkring 5 hektar og varierer fra 200 til 500 meters højde.
Terroiret består af en blanding af ler, kalksten, sand og flodklipper, hvilket bidrager til deres vines unikke karakter.
Højden og de afkølende Mistral-vinde siges at gavne druerne ved at koncentrere smag og aroma.
De dyrker økologisk vindyrkning.
På grund af den lille vingårdsstørrelse er de i stand til at fokusere på omhyggelig, håndværksmæssig vinfremstilling.
Produktionen er begrænset, med nogle parceller, der giver meget få druer.
De er kendt for at producere rødvine af høj kvalitet, især dem der er lavet af grenachedruer.
Domaine Serre Besson, “Cru Vinsobres” er en klassisk Côte du Rhône med 51% grenache og 34% syrah, samt 7% cinsault, 6% mourvèdre og 2% carignan. De små druer i blandingen høstes som “Gemischter Satz”, en høstmetode brugt i Østrig, hvor man tager alle druerne i et hug og høster og vinificerer samlet.
Vinen har allerede en udsøgt smag af røde modne bær, en fuldendt finesse og en dyb eftersmag.
Vinen går fremragende til de klassiske Rhôneretter.
Vi har vinen i et begrænset antal, og derfor vil der kunne opstå restordrer. Men bare rolig, vi skaffer mere hjem, måske bare i næste årgang, når den kommer.
Du kan finde mere information om Domaine Serre Besson på deres hjemmeside [Domaine Serre Besson hjemmeside].
Bestilling
Bestillingsnr.: 190
